Jamón de pollo

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DESCRIPCIÓN

Producto cárnico procesado, embutido, escaldado, elaborado con carne pollo mecánicamente deshuesada (CMD) condimentado con finas especies, colorante natural sal y agua.

FORMA DE CONSUMO

Producto empleado para el consumo directo, trocitos, de acuerdo al gusto del consumidor.

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES

Olor: característico a pollo.

Color: característicos.

libre materiales extraños y de partículas o segmentos de pollo.

MÉTODO DE CONSERVACIÓN

Consérvese refrigerado a una temperatura de 4 °C.

MATERIA PRIMA

Carne molida de pollo, agua, especias naturales, sabor a pollo.

VIDA ÚTIL

30 días a partir de la fecha de producción.

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS SANITARIAS

Retenedor de humedad: proteína texturizada y aislada de soya.

Colorante: eritrosina.

Espesantes: almidón de papa.

Sal de curación: nitrito de sodio.

INSTRUCCIONES

Una vez abierto el empaque consumir en el menor tiempo, almacenar en recipiente plástico.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Tamaño por porción: 12 unidades
Calorías 118/ Calorías de grasa 72
Cantidad / Porción VD% Cantidad / Porción VD%
Grasa total 8g 12% Fibra dietaria 0g 0%
Sodio 674mg 28% Proteína 7g
Carbohidratos totales 4.6g 1.5%

*El porcentaje de valor diario está basado en una dieta de 2000 calorías

Presentación Peso Contenido
Paquete al vacío 250g 12 Unidades

Registro sanitario No. RSAKO1I00698

CONTROLES ESPECIALES DURANTE LA DISTRIBUCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN

No romper la cadena de frío, transportar en vehículo refrigerado para evitar alteraciones del producto

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